אהבו מוצר זה
מעל
0
לקוחות
אהבתם? שתפו עם חברים!
שתף
שתף
שתף
בּוֹטָרְגַה הוא מעדן העשוי שק ביצי דגים הנכבש במלח ומיובש. שק הביצים לרוב שייך לקיפון בורי או טונה כחולת-סנפיר. מקור הנוסח הכי מוכר של המעדן הוא באזור הים התיכון.
בוטרגה
ניתן למצוא מאכל דומה במטבח היפני הנקרא קרסומי ובמטבח הקוריאני שם הוא נקרא אוראן ומופק מביצי קיפון או מוסר. בארץ המאכל מזוהה עם יהדות תוניסיה
מחיר מוצר לפי משקל:
מידע נוסף לגבי צריכת דגים:
דגים שמיועדים לצריכה עד יומיים מיום הרכישה יש לאחסן באיזור הקר ביותר במקרר.
אם ניתן, מומלץ לשים שקית קרח על הדגים לכל משך שהותם במקרר (השקית שמסופקת עם קבלת הסחורה).
מה שאינו מיועד לצריכה תוך יומיים דורש הקפאה באופן מיידי עם קבלת הסחורה, כך תוכלו לשמור על טריות המוצר באופן המקסימלי.
מאוד חשוב להקפיא מייד עם קבלת הסחורה .
דג קפוא ניתן לשימוש עד 12 חודשים מיום הייצור על פי חוקי משרד הבריאות (המידע רשום על גבי המוצר כך שאין צורך לזכור).
קרפציו וסביצ'ה מיועדים ומומלצים לצריכה ביום הקנייה.
