דג סלמון עם חמאת בוטנים בתנור

מרכיבים:

• 4 פילה דג סלמון
• 1/4 כוס חמאת בוטנים רכה
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כפית שטוחה שטוחה שום כתוש
• 1 כפית ג’ינג’ר טרי כתוש
• 1 כפית שמן שומשום
• 1 כפית דבש או סילאן
• מיץ מחצי לימון
• קורט מלח ופלפל לפי הטעם
• לקישוט: בצל ירוק קטוף, פלפל חריף קטון

הוראות הכנה:

1. חימום התנור: חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. הכנת הרוטב: בקערה קטנה, ערבבו יחד חמאת בוטנים, רוטב סויה, שום, ג’ינג’ר, שמן שומשום, דבש ומיץ לימון עד שהתערובת אחידה.
3. תיבול הסלמון: סדרו את פילה הסלמון על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מרחו את תערובת חמאת הבוטנים באופן שווה על כל חלקי הסלמון.
4. אפייה: הכניסו את התבנית לתנור ואפו כ-15-20 דקות, או עד שהדג מזהיב ורך.
5. קישוט והגשה: הוציאו את הסלמון מהתנור וקשטו בבצל ירוק ופלפל חריף קטון לפני ההגשה.

אפשר להגיש את הדג עם אורז לבן או עם ירקות אפויים לארוחה מושלמת. בתיאבון!